醬蘿蔔 0

原料

蘿蔔: 1根, 鹽: 1湯勺, 糖: 2湯勺, 料汁取下: , 生抽: 150克, 白糖: 40克, 白醋: 10克, 純凈水: 130克

步驟

1白蘿蔔洗凈不用去皮,切成1毫米左右的薄片。

2放入1湯勺鹽腌制半個小時。

3擠干水分,加入1湯勺糖繼續腌制半個小時。

4擠干水分,繼續放入1勺白糖,腌制半個小時。

5擠干,加入150克生抽,40克糖,10克白醋,130克純凈水,材料的量可根據自己情況稍微調整,至剛好沒過白蘿蔔為最佳。

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