原料
蘿蔔: 1根, 鹽: 1湯勺, 糖: 2湯勺, 料汁取下: , 生抽: 150克, 白糖: 40克, 白醋: 10克, 純凈水: 130克
步驟
1白蘿蔔洗凈不用去皮,切成1毫米左右的薄片。
2放入1湯勺鹽腌制半個小時。
3擠干水分,加入1湯勺糖繼續腌制半個小時。
4擠干水分,繼續放入1勺白糖,腌制半個小時。
5擠干,加入150克生抽,40克糖,10克白醋,130克純凈水,材料的量可根據自己情況稍微調整,至剛好沒過白蘿蔔為最佳。
蘿蔔: 1根, 鹽: 1湯勺, 糖: 2湯勺, 料汁取下: , 生抽: 150克, 白糖: 40克, 白醋: 10克, 純凈水: 130克
1白蘿蔔洗凈不用去皮,切成1毫米左右的薄片。
2放入1湯勺鹽腌制半個小時。
3擠干水分,加入1湯勺糖繼續腌制半個小時。
4擠干水分,繼續放入1勺白糖,腌制半個小時。
5擠干,加入150克生抽,40克糖,10克白醋,130克純凈水,材料的量可根據自己情況稍微調整,至剛好沒過白蘿蔔為最佳。