姜枣膏(桂圆、枸杞子)

原料

黑糖: 500克, 红枣: 20颗, 桂圆干: 20颗, 水: 1小碗(吃饭碗), 姜: 500克, 枸杞: 30粒

步骤

1切丁,放入料理机加一碗水,榨成糊状

2桂圆、红枣切丁备用

3黑糖条,敲成块就够了,看下图的块状

4生姜糊➕糖块 大火煮沸至糖块融化 转小火

5加入桂圆干和红枣

6小火慢熬40分钟以上,直至浓稠关火

7待稍微冷却后,装在无水无油的罐子里(玻璃)放冰箱保存吧!

小技巧

1⃣️选用老姜,会比较有功效 2⃣️没有黑糖也可以用红糖 3⃣️要用玻璃罐子封存