原料
蛤蜊: 適量， 雞蛋: 2個， 青菜葉: 3片， 麵粉: 2勺， 蔥: 少許， 食用油: 少許， 姜: 少許
步驟
1食材準備：蛤蜊適量、雞蛋2個、青菜葉3片、麵粉2勺、蔥、姜、食用油少許；
2蛤蜊放入涼水鍋中，加入薑片、蔥段焯熟撈出過涼水，然後取出蛤蜊肉，擇去「黑包」沖洗乾淨；
3把蛤蜊肉剁成碎末，青菜焯水剁碎備用；
4雞蛋打散，放入蛤蜊肉攪拌均勻；
5加入少許麵粉，視情況加入少許清水攪拌均勻；
6熱鍋加入少許食用油，倒入雞蛋麵糊，煎至半凝固時撒上青菜碎末；
7翻面，煎至兩面金黃色；
8待稍稍放涼後，切成適合寶寶抓握的大小即可。
小技巧
來自大海的鮮美味道，加上雞蛋的香味，這才是打開寶寶食慾的最佳方式。很多海產品都是富鋅的食材，乾貝、鱈魚等都是給寶寶補鋅的好食材哦。輔食里加一點，寶寶的食慾更好，吃的好長的壯~
