春天里的早餐(4月23日)

原料

鸡蛋: 2只, 番茄: 一个, 糯米粉: 适量, 小葱: 少许

步骤

1首先两个鸡蛋、一个西红柿、适量糯米粉、少许小葱和盐准备好

2西红柿、小葱切碎

3将所有食材放入打散的蛋液中

4搅拌均匀成糊状(这里用的糯米粉也可以替换成面粉哦,我只所用糯米粉是因为上次做青团生了一点直接就用了),加粉量据面糊的状态适量加减就可以,不要太稠也不要太稀,维持在一个可以缓缓流动的状态就好了

5用小勺把面糊舀进平底锅里中小火煎熟即可,中间翻一次面

6玉米糊糊的做法很方便,特别适合忙碌的早晨。首先烧一锅开水,将玉米粉用冷水化开,待水烧开之后将其用饭勺一勺一勺用花圈的方式慢慢滑入开水锅中即可,最后的状态根据自己喜欢的浓稠适量加减玉米糊。