原料
椰漿: 一罐, 桃膠: 十顆, 紅棗: 數顆, 冰糖: 適量, 雪燕: 五顆
步驟
1發泡二十小時,桃膠真的能發好多的。所以發的時候要想好煮多少。4人份的話大概就十顆就足夠了。
2把雜質挑出來,耐心點不要嫌麻煩。
3放水去燉盅,放下冰糖。按下時間,我習慣45分鐘,要是等不及的話30分鐘也可以了。注意時間不能太多。
4如果按照45分鐘的話,大約在30分鐘的時候就可以下椰漿。
5椰漿是這個牌子的。注意,椰漿低溫下會凝結成狀。所以要用之前要把它提前拿出來放熱水泡一下哦。
6完成啦!冷藏口味更佳?(ᵔᵕᵔ˶)