原料
南瓜: 150克, 廣式香腸: 3-5根, 干香菇: 5朵, 木耳: 5朵, 洋蔥: 半個, 胡蘿蔔: 半根, 生抽: 2勺, 蚝油: 1勺, 鹽: 少許, 薑絲: 少許, 雞蛋: 2隻
步驟
1香菇、木耳泡發
2備料:姜、洋蔥切絲,香菇木耳切丁,南瓜、胡蘿蔔切小塊、香腸切片
3熱鍋放少許油,放薑絲,然後放香腸小火煸出油脂
4依次加入香菇、木耳、洋蔥、胡蘿蔔、南瓜炒勻
5加生抽、蚝油、鹽調味後關火和大米一起翻拌均勻倒入電飯煲,加大米的1.5倍水啟動煮飯程序
6待水份收的差不多時,打開電飯煲,磕入2顆雞蛋盒上蓋待程序結束即可