手抓餅版老婆餅 0

原料

手抓餅: 4張, 奶黃餡料: , 麵粉(用於手粉): 適量, 雞蛋液: 一個裝飾用, 黑白芝麻: 裝飾用

步驟

1市售的手抓餅或者飛餅室溫放軟後兩片疊加後用擀麵杖擀薄!(記得撒粉!要不然很黏)

2另兩張皮同上一樣,之後從一邊捲起來,分成等份五份!然後包餡料!包好後用擀麵杖輕輕擀成圓形!在表面刷蛋液然後撒芝麻!最後用小刀劃兩個口子用於排氣!

3烤箱上下火200℃預熱!烤制15-20分鐘!上色後即可!最後幾分鐘要守著!各個烤箱溫差不一樣,怕烤過了!

小技巧

一定要手粉!要先刷雞蛋液再劃口子!劃的時候輕點,只要上面的麵皮劃開就行

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