原料
雞蛋: 2, 牛奶: 150~200g, 小麥粉: 50g, 低筋麵粉: 150g, 糖: 50g, 鹽: 一小茶勺, 香蕉: 一隻
步驟
1無油健康pancake:雞蛋2個 小麥粉50g 麵粉150g 糖50g 鹽一小茶勺 牛奶200g 1.所有麵粉2個蛋黃20g糖和鹽牛奶混合
2 2.蛋清和剩餘糖打到濕性發泡
312混合均勻成糊狀
4 用平底鍋小火煎(不粘鍋不用放油)一次放一大勺比較好掌握
5裡面可以包裹香蕉泥 或者把香蕉切片擺放在上面淋上酸奶~就ok啦
小技巧
最好用不粘鍋 火一定要小火不然很容易糊掉 牛奶量不固定根據麵糊情況添加 麵糊不能太稀不然不好操作。