肉末: 適量, 空心菜梗(切小丁): 半把, 蒜蓉: 少許, 豆瓣醬: 三勺, 老抽: 少許, 鹽: 少許
1小火將蒜蓉爆出香味
2改大火,放入肉末迅速爆熟
3肉末剛一變色,立刻放入老抽、豆瓣醬和鹽,快速翻炒
4翻炒一小會兒之後放入切成小丁的空心菜梗
5翻炒稍許後出鍋