鮮蝦雞蛋餅 0

原料

蝦: 10隻， 雞蛋: 1個， 鹽: 少許， 麵粉: 少許

步驟

1青蝦10支，因為是冷凍的放在水裡緩一下。

2緩好後剝去蝦皮，用牙籤去掉蝦線。

3打一個雞蛋攪拌好

4把蝦仁用刀拍成蝦泥

5把雞蛋液和蝦泥倒在一起，放少許蔥花和鹽。

6攪拌好後，再放少許麵粉。

7攪拌均勻

8平底鍋中放油燒熱後，將攪好的蝦糊用小勺放入鍋中攤平。

9兩面翻煎，變色即熟了。

10出鍋了

相關菜譜