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原料
鯽魚: 1條, 鹽: 適量, 生薑: 適量, 蔥: 適量, 色拉油: 適量, 檸檬: 一小片
步驟
1首先需要一條可愛的小魚,不要太大,料理機里會放不下。準備各種調料。
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2將魚洗凈,在油鍋里煎一下,放上兩片生薑和少量料酒。(可以更好的去腥),與油鍋搏鬥的過程太血腥,此處略略略
3然後需要一台料理機,將魚和調料一股腦兒的丟下去,放適量的水,先是打碎,後是濃湯功能煮沸
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4可以放上一些蔥花和少許胡椒粉,更提味。
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小技巧
最好是現在油鍋里煎煮一下。
鯽魚: 1條, 鹽: 適量, 生薑: 適量, 蔥: 適量, 色拉油: 適量, 檸檬: 一小片
1首先需要一條可愛的小魚,不要太大,料理機里會放不下。準備各種調料。
2將魚洗凈,在油鍋里煎一下,放上兩片生薑和少量料酒。(可以更好的去腥),與油鍋搏鬥的過程太血腥,此處略略略
3然後需要一台料理機,將魚和調料一股腦兒的丟下去,放適量的水,先是打碎,後是濃湯功能煮沸
4可以放上一些蔥花和少許胡椒粉,更提味。
最好是現在油鍋里煎煮一下。