原料
羊肉: 1000g（3人量）儘量帶一些肥肉， 胡蘿蔔: 800g， 洋蔥: 1個， 薑片: 5片， 米: 3碗（3人量）， 糖蒜: 3個
步驟
1如果肉帶肥的話，放一小勺一小勺油，將羊肉切成大塊丟入鍋中和生薑片一起用中火翻炒直到水分炒干。
2炒好後放入開水沒過羊肉。
3蓋上鍋蓋，中火煮1個半小時到兩個小時。肉老需要煮兩小時，肉嫩一小時多即可。
4接下來用煮肉的時間，開始準備其他材料將米用水泡半小時。
5將胡蘿蔔和洋蔥切成條放入鍋中，加兩勺油開始翻炒，直到炒軟後放入適合口味的咸鹽。（咸鹽儘量一次放夠）
6將煮好的肉和炒好的胡蘿蔔洋蔥放入電飯鍋中混合
7將泡好的米放入鍋內平鋪在表面。如果湯不夠需要添加清水。
8在電飯鍋烹飪的同時可以準備幾樣小菜用來解膩。推薦糖蒜。
9或者辣椒醬
10電飯鍋停止後，悶十分鐘左右抓飯就做好了。
11完成！！
小技巧
羊肉最好選用肋條肉，肉嫩，肥瘦搭配。
