原料
西蘭花: ， 蒜: ， 生抽: ， 油: ， 鹽:
步驟
1西蘭花洗凈掰小朵
2爐子上放口鍋 放水 在裡面加鹽 冷水的時候就把西蘭花放進去 然後開火煮
3蒜切末 備用 待鍋內水翻滾 撈出西蘭花 瀝水 放入盤中
4在西蘭花上均勻的淋上生抽 撒上蒜末
5燒一口熱油 要熱熱的那種 淋在蒜末上 完成
小技巧
好像也沒啥特別小貼士 西蘭花時間別煮太久 會老 這道菜保存了食物最原始的營養 又別有一番風味 煮的時候記得加鹽 生抽別手抖放太多 你會咸死的 均勻淋上就好 油和生抽的比例嘛…我好像也沒仔細算過 用菜油就好了別用橄欖油 橄欖油味道沖一些 就這麼多啦
