油潑麵 0

原料

壽桃 台式刀削麵: 適量, 青菜: 適量, 豆芽: 適量, 蔥姜蒜末: 適量, 生抽: 一勺, 植物油: 適量

步驟

1根據食用量,準備合適分量的刀削麵。

2蔥姜蒜適量,豆芽一小把,青菜適量,分別洗凈備用。

3豆芽焯水,撈出瀝干。

4青菜焯水,撈出瀝干。

5將瀝干水的豆芽菜鋪在大面碗底。

6煮麵條。

7將煮好的麵條撈出後蓋在豆芽菜上,再撒上蔥姜蒜末、辣椒麵、生抽。

8淋上燒熱的植物油。

9拌勻,開吃?

小技巧

1、可根據自己的喜好調整調料種類和用量。 2、麵條不要煮的太軟爛。 3、油燒到冒煙了再淋到調料上,這樣才會逼出調料的香氣。

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