原料
壽桃 台式刀削麵: 適量, 青菜: 適量, 豆芽: 適量, 蔥姜蒜末: 適量, 生抽: 一勺, 植物油: 適量
步驟
1根據食用量,準備合適分量的刀削麵。
2蔥姜蒜適量,豆芽一小把,青菜適量,分別洗凈備用。
3豆芽焯水,撈出瀝干。
4青菜焯水,撈出瀝干。
5將瀝干水的豆芽菜鋪在大面碗底。
6煮麵條。
7將煮好的麵條撈出後蓋在豆芽菜上,再撒上蔥姜蒜末、辣椒麵、生抽。
8淋上燒熱的植物油。
9拌勻,開吃?
小技巧
1、可根據自己的喜好調整調料種類和用量。 2、麵條不要煮的太軟爛。 3、油燒到冒煙了再淋到調料上,這樣才會逼出調料的香氣。