粗粗的江西米粉: 1人量， 蘿蔔乾: 少許， 小蔥花: 少許， 剁椒: 酌量添加， 芝麻香油: 1小匙， 辣椒油: 2滴， 花椒油: 2滴， 香菜: 少許， 蒜末: 少量， 鹽: 少量
1把米粉用涼水在食用的前一晚浸泡至軟
2撈出，放入燒開的熱水裡燙熟。燙一會兒，粉軟了就好，注意不要太久以免失去筋道的口感。
3從熱水中撈出燙好的粉，濾干水分，放入小料用上你的洪荒之力一起攪拌吧。一碗香噴噴的家鄉拌粉大功告成！
