捲心菜肉餡 0

原料

肉末: 2斤, 捲心菜: 1顆, 紫甘藍: 半顆, 調味品: 自己喜歡的口味就好

步驟

1肉末準備好了,倒入料酒(白酒也行去味),加鹽,味精,雞精,醬油,水。 往同一個方向攪打至上勁,然後放入適量的糖提鮮!攪拌均勻即可!

2包菜切成片

3再切成絲切成碎粒

4撒點鹽腌制一下,然後用水沖洗一下(防止太咸)

5把水擠干,放入調好的肉餡中,進行二次調味,紫甘藍同上!

6口感脆嫩

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