黃油: 125g, 麵粉: 200g, 核桃碎: , 無糖巧克力粉: , 雞蛋: 2個, 糖: 40g, 半甜巧克力豆:
1黃油從-20C取出,微波爐加熱約30s,使之變軟(小心調整加熱時間,保持黃油沒有融化)
2加入糖,攪拌到順滑
3分2次加入雞蛋,攪拌均勻
4篩入麵粉和巧克力粉,攪拌均勻
5加入巧克力豆和核桃碎,略攪勻
6整個麵糰還相當柔軟,放在4C冷卻使剛性增加
7把麵糰揉成3-4cm的面球,按在烤盤裡
8180C°15min