原料
香茅: 兩根, 檸檬葉: 4-5片, 元蔥: 適量, 胡蘿蔔: 一根, 南姜: 適量, 鮮蝦: 適量, 香菜: 適量, 青檸: 一個, 草菇: 適量, 冬陰醬: 適量, 魚露: 2勺
步驟
1用熱水抄草菇,放在一邊準備
2準備香菜,胡蘿蔔,圓蔥,南姜等
3準備青檸,一會用
4扒蝦,去掉黑線
5檸檬葉和香茅
6冬陰醬(非廣告,只要是泰國這類的醬都可以)
7水燒開後,加入香菜,香茅,圓蔥
8香氣溢出後,改成中火,加入草菇,鮮蝦
9鮮蝦變紅後,加入魚露,冬陰醬
10最後加入檸檬葉
11待檸檬葉變軟後,即可關火,享受美味吧