原料
低筋麵粉: 100G， 熟香蕉1根: 去皮100G， 細砂糖: 40G， 雞蛋: 1個， 玉米油: 90G， 牛奶: 30G， 朗姆酒: 1大匙， 小蘇打粉: 1/4小匙， 無鋁泡打粉: 1/2小匙， 核桃: 30G
步驟
1全蛋加糖攪拌均勻後再加入油攪勻，接著加牛奶及朗姆酒攪均勻，再加入香蕉泥用刮刀攪拌均勻。
2將所有粉類混合均勻後過篩入1中，用橡皮刮刀以不規則的方向翻拌呈均勻的麵糊。
3將麵糊倒入紙模內七八分滿，表面放入適量核桃碎。
4放入預熱好的烤箱180度烤20分左右。
5出爐享用。在製作過程中還有什麼不清楚的可加豆媽公眾微信：豆媽烘焙之家 留言詢問。
小技巧
豆媽溫馨語： 1、香蕉要選熟透的表面有麻點的最好。 2、為了健康泡打粉最好用無鋁泡打粉。 3、涼後放保鮮盒，室溫保存，一天後食用更佳。 4、更多精彩內容可關注公眾微信：豆媽烘焙之家。或微博：
