原料
牛奶: 150克， 高粉: 2杯， 花生醬: 適量， 雞蛋: 一個， 糖: 一大匙， 鹽: 1/4匙， 酵母: 一小匙， 黃油: 20克
步驟
1除黃油外所有原料扔麵包機里攪拌20分鐘，然後加入黃油再攪拌20分鐘後進行基礎發酵
2發酵好的麵糰均勻分成三份，每份大約160克左右，排氣滾圓後鬆弛15分鐘，然後擀成橢圓形，兩邊向中間折起，再鬆弛10分鐘
3順長擀開後，抹上花生醬，捲起來收口朝下放好
4排入吐司盒內，放烤箱裡進行二次發酵，烤箱事先預熱1分鐘，裡面擺一杯開水
5發酵至原來的二倍大，吐司盒八分滿，取出來在表面刷蛋液
6烤箱175度預熱，中層上下火，烤40分鐘，中間上色後加蓋錫紙
小技巧
烘培：中層，上下火，175度40分鐘
