原料
高筋麵粉: 360克， 奶粉: 20克， 水: 100克， 雞蛋: 1個， 細砂糖: 40克， 發酵粉: 6克， 鹽: 3克， 黃油: 30克， 花生醬: 20克， 沙拉醬: 適量
步驟
1將麵糰材料放入麵包機內和成麵糰，進行一次發酵
2麵糰發酵至兩倍大後排氣進行１５分鐘的中間發酵
3將麵糰擀成長方形面片
4折成三折
5再擀成長方形薄片
6表面刷上一層沙拉醬
7再刷上一層花生醬，將麵糰捲起來
8將接口處捏合好
9將麵糰切成六等份
10放入模具內進行二次發酵
11發酵結束後刷上蛋液移至預熱１８０度的烤箱內烘烤約４０分鐘
12取出晾涼即可
小技巧
由於害怕發胖，很多人不敢吃花生醬。不過研究表明花生醬的熱量並不高，含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質，是一種非常好的健康食品。喜歡將花生醬抹在麵包片吃的朋友，可以試試這款鬆軟的花生醬吐司，味道的確濃香。
