黃秋葵500公克，咖喱粉1大匙，固態優格150公克，蕃茄醬1大匙
1.)將所有調味料拌勻，即為咖喱優格醬。 2.)將黃秋葵頭部硬梗部位削除，再放入沸水中汆燙約2分鐘，取出沖洗並瀝干水分備用。 3.)將黃秋葵放在盤子上，吃的時候沾上咖喱優格醬即可。
