火腿蛋可丽饼

原料

鸡蛋: 4个, 火腿片: 4片, 牛奶: 11/2量杯, 糖: 1匙羹, 盐: 1茶匙, 面粉: 1量杯, 黄油: 少许, 洋芫荽碎: 少许

步骤

11- 把鸡蛋,牛奶,糖,盐和面粉都倒入搅拌机,搅拌30秒,然后倒入碗里,静置15分钟。

2 2- 热锅,加入少许牛油块,牛油溶化后就倒入一汤勺鸡蛋液,用中火煎,等可丽饼边缘稍微焦黄就慢慢翻过另一面,再略煎10秒就可以了。然后重复再做另一张。我的材料用量可以煎4张可丽饼。

33- 把可丽饼平放在烤盘上,每张可丽饼上放上一片火腿片,然后把可丽饼四边向中间微微折起,最后在每张可丽饼的火腿片旁边打入一个鸡蛋,有些蛋液可能会流出可丽饼,不用理会,因为这不影响加热。

44- 把烤盘放入预热180度的烤箱,烤到蛋液部分变成白色就完成了。

55- 在烤好的可丽饼的鸡蛋上面撒些盐和胡椒粉,最后再放些chopped parsley就可以开动了。