香椿: 一小把， 雞蛋: 一顆， 蔥花: 適量， 鹽: 適量
1香椿洗凈
2撕成小塊
3雞蛋打成蛋液，加入鹽
4鍋中放油，燒熱後加入蛋液
5雞蛋熟後攪成小塊，盛出
6鍋中油燒熱後放入蔥姜蒜
7放入香椿，翻炒
8放入鹽
9盛出
