原料
高筋麵粉: 300g， 雞蛋: 30g， 牛奶: 150-160g， 奶粉: 20g， 糖: 45g， 鹽: 3g， 玉米油: 30g， 餡用椰蓉: 30g， 餡用果醬: 65g， 酵母: 5g
步驟
1除餡用料和酵母外，其他材料放入麵包桶，啟動揉面程序一次，麵粉吸水性不同，牛奶量一點點加，剛剛成團且不粘手即可，揉好後放在麵包機內靜置3小時左右，麵糰撕成小塊重新放入麵包桶，加入酵母，再啟動一次揉面程序，這樣更容易出膜，我用的是超市的大袋子麵粉，妥妥出膜。
2椰蓉與果醬放在一起，攪拌均勻，蓋蓋備用。
3麵糰發酵至2倍大後，排出空氣分成10等份，揉成紡錘狀
4擀成如圖形狀的薄片
5面片中央均勻抹上一層果醬，尾部不要抹
6從寬的一頭捲起，捲成如圖形狀
7我烤箱小，為了一盤裝下做了2種形狀，最好還是一種形狀，受熱均勻成品一致
8烤箱預熱38度，底層放一盤熱水，再把裝麵包的烤盤放入烤箱，發酵至2倍大
9表面刷蛋液
