原料
土豆2個: ， 番茄1個: ， 火腿腸6個: ， 桂冠烘煎黑芝麻沙拉醬適量: ， 糯米粉30克: ， 粘米粉13克: ， 澄粉7克: ， 白糖15克: ， 玉米油10克:
步驟
1把所有材料備齊
2將馬鈴薯削皮，洗凈，切塊
3將蒸鍋放入適量開水，燒開，放入馬鈴薯，中火蒸20分鐘左右，蒸熟
4將馬鈴薯蒸熟取出
5壓成泥狀，
6將桂冠烘煎芝麻沙拉醬，有了這個醬，什麼調料都不能在放了，已經就很好吃，想口味重一點多放一點，但也不能放太多，怕馬鈴薯餡太濕不好包，什麼還是靠感覺調配，但想吃咸一點就多放一點鹽調味
7將烘煎芝麻沙拉醬放入馬鈴薯泥，適量
8一起攪拌均勻
9將番茄洗凈，切成塊
10放入攪拌機打成汁，千萬不能放水，要原汁
11用漏勺過濾雜質，成為細膩湯水
12將各種粉粉和白糖放入盆中備齊，加入番茄湯水80克，攪拌均勻
13放入少許油碗中抹上均勻，加入番茄麵糊
14放入蒸鍋中火20分鐘左右，
15把番茄麵糰取出，放入板上，加入10克玉米油不斷揉搓幾下，分成每個皮30克
16將不粘鍋放入少許食用油燒熱，用小火煎火腿腸到金黃色即可
17將馬鈴薯餡分成每個50克，番茄糯米皮30克，半成材料備齊
18先將馬鈴薯泥包上火腿腸，再用番茄麵皮包上馬鈴薯成為圓形
19番茄圓形丸滾上玉米澱粉，取出月餅模具壓出月餅形狀，這樣就做好了，放入冰箱冷藏，隨時可以食用
