拔丝芋头

原料

槟榔芋: 1个, 白糖: 4勺, 油: 适量, 芝麻: 适量, 花生米: 适量

步骤

1将芋头去皮,切成一条一条长长的

2放到热好的油里炸至表面酥脆、熟透,捞出控油

3锅里留少许油,加入白糖翻炒至白糖融化,倒入花生米、芝麻、芋头,翻炒均匀。出锅,真的能拔出长长的丝哦

小技巧

芋头一定得是槟榔芋!花生米要事先炒熟的哈,也可以不放花生米和芝麻,味道同样的?哦