雪菜毛豆杏鮑菇 0

原料

  1. 袋裝雪菜: 1袋, 2. 熟毛豆米: 1飯碗, 3. 杏鮑菇: 2顆, 4. 豬肉: 1小塊, 5. 清雞湯: 1飯碗, 6. 鹽: 1茶勺, 7. 澱粉: 1茶勺, 8. 酒: 1湯勺, 9. 生抽: 1湯勺

步驟

1豬肉切絲,放澱粉,酒,生抽腌;袋裝雪菜沖洗幾遍,瀝干水;杏鮑菇洗凈,切丁。

2溫鍋冷油中火,下肉絲翻炒至變色,轉大火,下雪菜翻炒一分鐘。

3放毛豆,杏鮑菇略翻炒,放清雞湯,蓋上鍋蓋,悶三五分鐘;下鹽,翻炒至收干水,出鍋。

4開吃!

小技巧

每次都想放干辣椒,每次都忘記,不過應該會不錯……

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