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芝心紫薯
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原料
紫薯
: , 黃油: , 煉乳: ,
芝士
: , 椰蓉:
步驟
1
紫薯去皮切片蒸熟。
2
趁熱加入黃油,煉乳,芝士等快速攪拌搗爛。
3
芝士切粒,包入紫薯里搓圓,滾一層椰蓉。
4
180度上下火15分鐘。
小技巧
紫薯我沒有另外加入液體,可根據薯泥乾濕程度酌情加牛奶或水。 2. 包心芝士不要太多,烘焙過程有可能會爆開。
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