原料
爆裂玉米: 適量， 植物油: 適量， 糖: 適量
步驟
1準備食材：爆裂玉米適量，植物油適量，糖適量。 PS：這種爆裂玉米是專門用來做爆米花的干玉米粒，我家這邊的普通市場就能買到。平時給寶寶做，抓一小把玉米粒就能爆出一大袋子爆米花來。 在超市選購的時候，可以看看商品名稱或者問問店員，我這個玉米袋子上就會寫著爆裂玉米。大家可以去超市找一找哈。 像外面賣的奶油爆米花就是用黃油來做的，自己做可以用相對植物性黃油來說比較好的動物性黃油。但是值得注意的是，雖然黃油的味道香，但它富含飽和脂肪酸，目前中國居民飽和脂肪酸攝入的比較多，所以還是儘量減少一些黃油的攝入比較好。
2鍋底刷少許油。
3下入玉米粒翻炒，讓玉米粒均勻裹上油，這樣玉米粒不容易糊掉，受熱均勻。
4蓋上鍋蓋，轉成小火，靜等大概2到3分鐘玉米粒就會突然間「砰砰」的蹦開啦！千萬別被它嚇到了，一定要蓋好鍋蓋哈！ PS：一定要注意火力的大小，如果火太旺，會把玉米粒直接燒熟烤焦，就不會蹦開了哦！
5為了均勻受熱，可以用手摁住鍋蓋，輕輕搖晃一下玉米粒。 PS：做爆米花的時候，媽媽一定要保護好自己，最好帶一個防燙手套，而且保證鍋蓋是一直蓋著的。爆米花差不多都蹦出來，別急著打開蓋子，最好稍等一會，直到玉米粒完全爆開，沒有炸裂，熱度散去了再開鍋蓋，這樣不會崩到自己哈！
6寶寶喜歡的話，可以撒一些糖和爆米花翻炒均勻。
7如果喜歡其他口味還可以做成彩色的爆米花，例如可以把甜菜根粉和糖混合均勻，加幾滴水，變成濃稠的液體，放進炒鍋中熬煮，再倒入做好的爆米花，讓爆米花充分裹上糖漿即可。
8用這個方法我還可以做了巧克力味和抹茶口味呢！撒一些海苔碎，也不錯哦！
9哇哇，看起來是不是棒棒噠，貌似又要被你們誇讚了，其實做起來很簡單，很快就能做出孩子們喜愛的經典小零食啦。
小技巧
一定要注意火力的大小，如果火太旺，會把玉米粒直接燒熟烤焦，就不會蹦開了哦！
