原料
高筋麵粉: 3杯， 泡打粉: 1茶匙， 鹽: 1茶匙， 水: 1杯， 食用油: 1/3杯
步驟
1把所有乾料倒進麵包機中攪拌均勻，沒有麵包機的用手也行，我懶癌晚期沒救了。然後慢慢加入水和油和10分鐘
2揉好後保濕醒30分鐘
3桌面撒上麵粉切成8份每份搓成圓球然後壓扁
4擀薄，像圖片中的差不多能看到下面的手指就OK了，然後就可以放鍋里炕了，忙著擀餅皮忘記拍照了.... 炕到什麼程度呢？像封面圖那樣有點微微發黃就可以了
小技巧
注意炕的時候一定要看著火候要不過了就變脆了 萬一炕過了就丟烤箱繼續吧，往上面撒點芝麻或者糖之類的當餅乾吃也蠻香的..... 別問我為什麼知道.... 我第一批.... 咳咳... 估計到下個月都不用買餅乾了 餅皮裡面想卷什麼都可以，菜譜裡面有牛油果雞肉卷，以後會繼續想我家剩下的那一打餅皮怎麼消耗掉...
