原料
豬肉: 50g， 臘腸/火腿: 1條， 雞蛋: 1個， 玉米: 半條， 番茄: 1個， 紅蘿蔔: 半條， 燈籠椒: 紅綠各半個， 青瓜: 半條， 洋蔥: 半個， 菠蘿: 1/4隻， 米飯: 3人份， 芝士: 50g， 鹽: 適量， 糖: 少量
步驟
1所有蔬果材料切丁備用，顏色好漂亮
2肉類也切丁，我用的是瘦肉和臘腸，其實用火腿比較像，各人喜歡，蛋打散，下一點點鹽
3肉類先用普通油炒熟，蛋炒成蛋花，鹽少量;蔬果類用50g黃油炒，先爆香洋蔥，然後是不易熟的玉米與燈籠椒紅蘿蔔，最後是青瓜番茄菠蘿，鹽適量，喜歡甜口的可以下點糖。飯煮熟後和所有材料混合，裝盆
4鋪上馬蘇里拉，喜歡的話就盡情放吧
5烤箱預熱200度，上下火中下層烤10分鐘，看各人烤箱脾氣，觀察芝士出現斑點就可以開飯啦
6開飯！香得你都不信！
小技巧
1.因為要進烤箱，飯不要煮得太干，如果太干，炒蔬果時就留點汁。 2.煮飯時可把番茄的瓤扔進去一起煮，少量鹽和油，出來飯就不用再調味了。 3.有說焗飯要下黑胡椒的，我一時手上沒有，做時也可以試試，估計味道會更接近。 4.剩下的半截半截的蔬果，直接做成沙拉也不錯哦。
