原料
麵粉: 300g, 酵母: 2.4g, 泡打粉: 3.6g, 溫水: 150g, 紅糖: 45.7g(喜歡甜的可以再添加)
步驟
1麵粉300g
2泡打粉3.6g
3酵母2.4g
4溫水150g
5紅糖45.7g
6活好面 醒半小時
7壓面,沒有壓面機就手工揉麵糰 排氣
8切成大小均勻的劑子揉成圓圓的饅頭 再醒發會兒 感覺麵糰輕輕的 就可以蒸了
9水開後 蒸個15分鐘 成品圖
麵粉: 300g, 酵母: 2.4g, 泡打粉: 3.6g, 溫水: 150g, 紅糖: 45.7g(喜歡甜的可以再添加)
1麵粉300g
2泡打粉3.6g
3酵母2.4g
4溫水150g
5紅糖45.7g
6活好面 醒半小時
7壓面,沒有壓面機就手工揉麵糰 排氣
8切成大小均勻的劑子揉成圓圓的饅頭 再醒發會兒 感覺麵糰輕輕的 就可以蒸了
9水開後 蒸個15分鐘 成品圖