原料
麵粉: 800克， 紅糖: 5勺， 水: 450， 酵母: 4.5g
步驟
1準備食材 麵粉 酵母和紅糖水（紅糖水是用400克熱水和5勺紅糖 等到紅糖全部融化。然後紅糖水放涼即可）
2把麵粉 ，酵母，紅糖水 倒入麵包機桶，按到發麵團功能一個半小時後 ，麵糰已經發酵成原先麵糰的二倍大（沒有麵包機的朋友可以用手揉好麵糰等發好就可以了）
3把發好的麵糰從麵包機桶取出，揉好麵糰要多揉一下，揉到麵糰表面光滑
4搓成長條狀切成自己喜歡的大小，揉成一個個小圓形
5蒸鍋里放水 ，蒸籠上刷上幾滴香油 ，把做好的饅頭放上面蓋上蓋子不開火 ，要饅頭 再次發酵30分鐘(冬天做饅頭必須再次發酵，這樣做出來的饅頭才好吃)
630分鐘後開大火 ，等蒸鍋上汽之後 蒸上25分鐘，就蒸好了 (蒸好之後 ，不要立即打開蓋子， 等到五分鐘後再打開蓋子 拿出來)
7香噴噴的紅糖饅頭就蒸好了，學會了的朋友別忘了交作業哦！不會做的朋友也可以問我✌
