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原料
洋蔥: , 胡蘿蔔丁: , 土豆丁: , 火腿丁: , 青豆: , 鮮蝦: , 蚝油: 1T, 現磨黑胡椒: , 隔夜米飯: 1大碗, 牛奶: 200克, 澱粉: 1.5t, 黃油: 15克
步驟
1熱鍋冷油,放入洋蔥丁煸出香味,放入胡蘿蔔丁、土豆丁、火腿腸丁翻炒均勻
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2鮮蝦洗凈,去皮,去掉蝦線,放入鍋中與蔬菜丁混合翻炒
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3加入米飯,炒散,加入適量現磨黑胡椒、蚝油翻炒均勻,出鍋,盛入可以放進烤箱的烤碗里。
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4另起一鍋,放入黃油融化,都化開以後加入澱粉快速混合,混合均勻後滿滿的倒入牛奶,繼續攪拌,直至成流動的糊狀。把牛奶糊蓋在米飯上面
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5最上層鋪好馬蘇里拉奶酪。烤箱210度,中層18至20分鐘,表面金黃時取出
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6出爐,開吃
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小技巧
一家三口一頓吃完,大家可以根據自己啊的飯量按照比例添加或者減少用料