辻东京费南雪

原料

蛋清: 59克, 细砂糖: 50克, 蜂蜜: 10克, 低筋面粉: 20克, 杏仁粉: 20克, 黄油: 50克

步骤

1黄油中火加热至淡褐色,浸入凉水中冷却!

2蛋清加糖和蜂蜜拌匀!

3将过筛的低筋面粉和杏仁粉加入步骤2!

4再把冷却的焦化黄油加入步骤3!入模,190度,10-15min!