原料
雞蛋: 3個（一人份）， 蝦皮: ， 海鮮醬油: ， 香油: ， 鹽:
步驟
1三個雞蛋磕入碗中（我做了兩人份 所以每個碗里三個雞蛋）
2雞蛋加少許鹽攪勻（因為醬油和蝦皮都有鹹味所以鹽少放一點點就可以 為的是更好的入味）
3放入溫水（和蛋液一比一比例）
4過濾蛋液 如果著急也可以略過這步
5蒸鍋燒水 同時洗凈蝦皮
6蒸鍋上汽後放入蛋液（蒙上保鮮膜蒸出來的沒有蜂窩）繼續大火蒸7-8分鐘後開鍋撒上蝦皮 再繼續蒸5分鐘
7最後倒一點醬油和香油
雞蛋: 3個（一人份）， 蝦皮: ， 海鮮醬油: ， 香油: ， 鹽:
1三個雞蛋磕入碗中（我做了兩人份 所以每個碗里三個雞蛋）
2雞蛋加少許鹽攪勻（因為醬油和蝦皮都有鹹味所以鹽少放一點點就可以 為的是更好的入味）
3放入溫水（和蛋液一比一比例）
4過濾蛋液 如果著急也可以略過這步
5蒸鍋燒水 同時洗凈蝦皮
6蒸鍋上汽後放入蛋液（蒙上保鮮膜蒸出來的沒有蜂窩）繼續大火蒸7-8分鐘後開鍋撒上蝦皮 再繼續蒸5分鐘
7最後倒一點醬油和香油
