原料
雞翅: 500g， 鵪鶉蛋: 250g， 醬油: 3大匙， 油: 少量， 八角: 1塊， 桂皮: 一小塊， 香葉: 2片， 姜: 一小塊， 冰糖: 3粒
步驟
1準備八角，香葉，桂皮，姜。姜切成大片，3~4片就夠
2電飯鍋熱油，放入薑片，煮飯檔加熱5分鐘，放入洗乾淨的雞翅。翻炒，蓋好蓋子加熱5分鐘。如果電飯鍋跳起到保溫鍵，可用重點的東西如字典壓在鍋蓋上，重新按到煮飯鍵
3電飯鍋加熱的空閒時間裡，用煮蛋器煮鵪鶉蛋至全熟，用配套的杯子量水就可以。
4將煮熟的鵪鶉蛋放冷水裡，剝皮。過冷水之後剝皮比較容易。
5量好3大匙醬油，倒入電飯鍋中，將八角，桂皮，香葉都放入電飯鍋中
6將剝好殼的鵪鶉蛋放入電飯鍋中，加入大半碗水，差不多能淹沒材料就可以。電飯鍋加熱30~40分鐘，中間可以翻轉幾下，充分入味。
7在滷雞翅的同時，可以在上面蒸點米飯，可以解決主食問題。米飯蒸20分鐘左右就可以熟了。
8在關火前的十分鐘加入3塊小冰糖，提鮮。加糖廣東人最愛
9完工，關電飯鍋，來吃。
10這次的分量是我4頓菜的分量，東北的冬天較冷，接近零度時就可以把吃不完的放到窗外凍上，等要吃的時候拿進來熱一下就可以。鹵一次，吃4次，大大節約時間
小技巧
電飯鍋就是學生黨宿舍的神器，煎燜蒸煮都可以。沒有做不到的，只有想不到的。周末自己改善一下伙食還是可以的，食堂菜實在是重油重鹽。但一定要提防宿舍大媽查寢。
