雞（雞翅 雞腿）: 隨意， 醬油: 適量， 花生油: 適量， 蒜: 少許， 姜: 少許， 香油: 少許
1雞肉洗凈。
2鍋里倒入適量的花生油，同等量的醬油。（怕鹹的，醬油可減少些）
3倒入少許香油。
4放入雞肉，沾滿醬汁。
5蓋上鍋蓋，中火煮。待開鍋冒氣10秒後，改小火翻動每塊雞肉，再蓋上鍋蓋，燜煮至熟。（這過程大概十五分鐘，這中間要記得多翻動雞肉，以免沾鍋）
6加入蒜，姜燜煮兩分鐘。
7雞肉斬件，淋上醬汁。
