原料
步驟
1淘米 我這裡放了大米，高粱米和玉米渣 本仙女比較喜歡吃粗糧，不用管我 你們想放什麼米就放什麼米 然後煮粥 定了兩個半小時 我這裡用的小熊的燉鍋 煮出來的粥更香郁 我是小熊腦殘粉（￢㉨￢）
2把肉剁碎，喜歡肉感的可以切薄片 剁好後放入鹽，一點醬油，一點澱粉，一點玉米油，胡椒粉，攪拌腌制 （不要放料酒，不要問我為什麼知道）
3剝皮蛋 為什麼皮蛋這麼好吃但是剝的時候巨臭無比 臭翻天啊。。
4把皮蛋切丁（可以大一點的丁） 把姜也切絲
5粥煮了一個多小時的時候開鍋 （現圖片那個樣子，米還是顆粒狀） 放入皮蛋和薑絲 ps. 這樣煮出來皮蛋融進粥里去了會很香 但是吃不到一粒一粒的皮蛋 如果要吃到皮蛋的話就一個半小時的時候放入皮蛋
6一個小時50分鐘左右就開鍋 下肉 一坨一坨下 邊攪拌，把肉弄散 要不然煮出來就是坨狀
7差不多15分鐘就可以出鍋了 把肉煮熟就行了 最後放鹽，灑一點點醬油，胡椒粉 就可以吃啦！ 我這裡粥本來就呈現奶黃色 因為我下皮蛋下的早 皮蛋已經化到粥裡面去了 超級好吃?
小技巧
有條件的話可以放一點香菇片 會更香！！
