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疍家小炒花甲
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原料
花甲
: ,
辣椒
: , 蚝油: , 醬油: , 蔥姜蒜:
步驟
1
花甲去泥沙洗凈。
2
油熱,加入辣椒、薑絲、大蒜煸炒。
3
放入花甲翻炒。
4
加白酒、鹽、生抽、老抽、蚝油⋯⋯
5
出鍋前加入蔥絲⋯⋯
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