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原料
豆瓣醬: 2~3勺, 金針菇: 1小把, 粉絲: 1把, 鹽: 1克, 小米椒: 3個, 蚝油: 2勺半, 蒜: 1瓣, 生抽: 1勺, 料酒: 1半勺, 香油: 1勺, 辣醬: 1小勺, 姜: 半片, &花甲吐沙部分&: , 鹽: 10克, 水: 200克, 香油: 幾滴
步驟
1花甲放鹽and香油吐沙
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2吐沙備用,接著切姜 蒜 辣椒
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3將調料攪拌均勻 狀態如圖
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4然後放入花甲 調料 加水沒過食材 加入金針菇 我還加了火腿腸
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5將花甲煮直開口 加入粉絲 煮5分鐘 ok
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小技巧
花甲要許多鹽吐沙哦⊙∀⊙!當然還有時間