原料
厚吐司（1cm-1.5cm）: 4片， 雞蛋（中等大小）: 1個（55g-60g）， 牛奶: 130g， 白砂糖: 10g（可適當調整甜度）
步驟
1先將吐司切成厚片，1cm或者1.5cm均可，厚度可根據自己想要的口感制定，稍微厚一些的吐司在表面層會略微乾脆，稍微薄一點的吐司吸收的沾液會比較多，烤制出來口感會比較綿密，有一點在吃布丁的感覺。
2打開烤箱，預熱170度。
3將雞蛋加入白砂糖，用筷子或打蛋器打散。
4將打散後的雞蛋糖液加入牛奶後攪打均勻。（沒有牛奶的也可先將20g奶粉+110g水，混合均勻融化）。
5將切片好的吐司片放入盤中放置2分鐘，吸滿沾液後翻面，再次放置2分鐘吸滿沾液。
6將吸滿沾液的吐司放入已經預熱好的烤箱內，170度烤制8分鐘後，觀察表面狀態呈現為濕潤時，再轉180度烤制5分鐘，至表面金黃即可。
小技巧
1.吐司的厚度自行調整，薄的綿密，厚的乾脆。 2.白砂糖的克數也可自行調整，口味不同，看個人適應甜度。 3.烤箱時間為建議時間，因烤箱型號不同，未必適合每個烤箱的時間，我的是長帝的，這個溫度和時間正好。建議在烤制後面幾分鐘的時候可以觀看一下吐司的狀態，表面金黃上色即可。
