原料
鱸魚: 條, 姜: 片, 蔥: 根, 蒜: , 蒸魚豉油: 勺, 料酒: 勺, 鹽: 克
步驟
1鱸魚清理乾淨,蔥切段,姜切片,塞到魚肚子中
2手上蘸料酒,均勻塗抹在魚身表面,並將少量料酒倒入魚肚子中
3手上蘸鹽,均勻塗抹在魚身表面
4盤底鋪適量薑片,魚放上,入鍋蒸10分鐘左右
5取出蒸好的魚,放適量香菜、蒜末、紅辣椒段,倒適量蒸魚豉油
6適量油加熱至八成熱,淋在魚上
鱸魚: 條, 姜: 片, 蔥: 根, 蒜: , 蒸魚豉油: 勺, 料酒: 勺, 鹽: 克
1鱸魚清理乾淨,蔥切段,姜切片,塞到魚肚子中
2手上蘸料酒,均勻塗抹在魚身表面,並將少量料酒倒入魚肚子中
3手上蘸鹽,均勻塗抹在魚身表面
4盤底鋪適量薑片,魚放上,入鍋蒸10分鐘左右
5取出蒸好的魚,放適量香菜、蒜末、紅辣椒段,倒適量蒸魚豉油
6適量油加熱至八成熱,淋在魚上