清蒸鱸魚 0

原料

鱸魚: 條, 姜: 片, 蔥: 根, 蒜: , 蒸魚豉油: 勺, 料酒: 勺, 鹽: 克

步驟

1鱸魚清理乾淨,蔥切段,姜切片,塞到魚肚子中

2手上蘸料酒,均勻塗抹在魚身表面,並將少量料酒倒入魚肚子中

3手上蘸鹽,均勻塗抹在魚身表面

4盤底鋪適量薑片,魚放上,入鍋蒸10分鐘左右

5取出蒸好的魚,放適量香菜、蒜末、紅辣椒段,倒適量蒸魚豉油

6適量油加熱至八成熱,淋在魚上

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