原料
鯽魚: 一條， 胡蘿蔔: 一根， 姜: 2片， 紅棗: 3顆
步驟
1鯽魚洗凈擦乾水； 胡蘿蔔去皮，切成2cm左右的小塊； 紅棗去核
2不粘鍋放少量油，油熱後放鯽魚中火煎至兩面金黃（要煎至一面定型後再翻到另一面）
3湯煲倒入清水，放入所有的材料，大火燒開後轉中小火煲一個鍾
4加適量鹽調味，可以喝啦
小技巧
1.煲湯過程中會消耗2-3碗水，清水的量可以在計劃要喝的量的基礎上再加2-3碗水 2.舀湯的時候要小心不要把魚弄散，否則魚骨會散到湯里 3.可以把魚放到湯料袋裡再煲，這樣魚骨就不會散到湯里
