蛹蟲草煲土雞 0

原料

土雞: 600g， 蛹蟲草: 50g， 鹽: 適量， 北芪: 50g， 紅棗: 30g， 姜: 適量， 新會陳皮: 適量

步驟

1蛹蟲草用開水泡洗，然後瀝干備用

2紅棗，陳皮，北芪也泡洗乾淨

3雞收拾乾淨，去雞皮，砍成適量大小塊

4雞塊和薑片涼水下鍋焯掉血水，瀝干

5煲中煮適量開水，放入所有備好的材料，煲約2個小時左右

6最後加鹽調味

小技巧

為了健康，湯不油膩，去掉雞皮更好！

相關菜譜