灵芝香菇煲土鸡

原料

灵芝4克(约6片),干香菇10朵,红枣10颗,土鸡半只,大葱4段,老姜4片,绍酒1汤匙(15ml),盐适量

步骤

1、灵芝、香菇和红枣用冷水浸泡2分钟,冲洗干净备用。 2、土鸡洗净斩成大块。 3、将鸡块放入汤煲中,一次性到够足量清水。大火加热后,撇去浮沫。 4、放入灵芝、香菇、红枣、大葱段、姜片,淋入料酒。 5、盖上盖子,用文火煲2小时。食用前,调入适量盐。

小技巧

1、土鸡,就是咱们说的柴鸡。那些自然生长的鸡哦。肉鸡炖汤是不好喝的。 2、感冒期间,请不要饮用灵芝类的汤品。