原料
黃油: 60克， 低筋麵粉: 150克， 牛奶: 100克左右， 奶粉: 50克， 阿華田: 60克
步驟
1因為考慮阿華田和奶粉都有糖，所以不額外添加糖粉，待黃油室溫軟化後，倒入阿華田，再加入微波爐熱過的牛奶(轉40秒這樣的時間)，加牛奶有講究，見後面步驟。
2加入奶粉和過篩的低筋麵粉，邊攪拌邊依次加入。
3牛奶不要一次全加完，看麵糊硬了就加些。
4最後成型的麵糊能依稀拉起來緩慢掉下，並且麵粉有光澤就好了。
5這樣的軟度可以裝餅乾槍操作，如果硬了就只能用壓膜工具了。
6選這樣厚度的，出來的餅乾會外面脆裡面鬆軟。
小技巧
1.黃油不要刻意軟化，常溫下能按鬆軟就可以。關鍵靠熱牛奶來軟化，效果非常好。 2.牛奶熱完後依次和麵粉加入，可以調節麵粉的軟度，方便後面用餅乾槍，若厚點就用壓膜工具。
