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原料
排骨: 150g, 米: 適量, 豌豆: 少量, 胡蘿蔔丁: 少量, 玉米粒: 少量
步驟
1淘米,下鍋按快煮。 燒壺開水,燒水的同時把排骨洗乾淨,切幾片生薑擇幾根蔥。
2排骨、薑片、蔥打結,放開水裡焯一遍,撈出。
3配料切丁。 或者可以買超市冷凍的那種玉米粒豌豆粒,用前解凍即可。
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4米飯煮到水收的差不多,把排骨和各種配菜一股腦倒進去,放適量鹽、生抽、醋。我都只放了一小勺,還滴了幾滴芝麻香油,灑了一點五香粉。一定記得拌勻! 私以為,加點香菇丁,切幾片火腿,也會很好吃嗒!
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5等電飯鍋跳保溫,再燜十幾分鐘,就可以享用啦!
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小技巧
千萬不要覺得後面要加多種食材所以煮飯的時候多加了水!和往常一樣或者略少一些就可以了!