低筋麵粉: 115g, 全蛋液: 1大勺(15ml), 黃油: 70g, 糖粉: 60g, 蔓越莓干: 35g
1材料準備,等黃油在室溫軟化
2先把黃油用刮刀攪拌下,加入雞蛋液,糖粉
3攪拌後加蔓越莓
4為了做蔓越莓的整形還買了模具,不過總是太軟,有點不光滑。用保鮮膜整形後放入冰箱冷凍1小時
5然後用刀切成厚薄一樣的,0.5cm左右,不過我總切不好
6可以入烤箱啦,中下層,165℃,20min
7出爐啦,剛出來還軟軟的,待涼了就可以吃了,香香的